Missä lämpötilassa vesi jähmettyy (jäätyy)?
Sanotaan, että vesi jäätyy nollan celsiusasteen lämpötilassa. Tämä pitää paikkansa useimmissa olosuhteissamme, mutta on olemassa tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa tähän lämpötilaan. Esimerkiksi suolattu tai kuohuviini voi jäätyä vasta huomattavasti nollan celsiusasteen alapuolella. Toisaalta tietyissä tiivistetyn ilman ja veden seoksissa jäätyminen …