Miten induktioliesi toimii?

miten induktioliesi toimii

Induktioliesien toimintaperiaate perustuu sähkömagneettisiin voimiin. Kun lieden päälle asetetaan sopiva induktiokelpoinen astia, siihen syötetään vaihtovirtaa. Tämä vaihtovirta kulkee käämin läpi, luoden magneettikentän. Tämä magneettikenttä indusoi sähkövirran suoraan astian pohjaan, mikä puolestaan tuottaa lämpöä. Tämä lämpö siirtyy ruokaan suoraan astian pinnasta, …

Lue lisää

Mitä tofu on?

Tofu on soijapavuista valmistettu ruoka, joka tunnetaan myös nimellä soijajuusto. Sen valmistusprosessi sisältää soijapapujen liottamisen ja jauhamisen, minkä jälkeen saatu soijamassa erotellaan maidoksi. Tämän maidon avulla tofu valmistetaan hyydyttämällä se kalsium- tai magnesiumsulfaatilla. Tofu on perinteisesti ollut osa aasialaista ruokavaliota, …

Lue lisää