Lohkoperunat ovat universaali herkku, jota syödään ympäri maailmaa. Ne ovat herkullisia yksinään tai minkä tahansa herkullisen pääruoan lisukkeena.
Tässä artikkelissa kerromme, mitä voit syödä lohkoperunoiden kanssa ja annamme sinulle suuren kokoelman vinkkejä ja ideoita.
Lohkoperunat ja proteiiniruoat
Lohkoperunat sopivat hyvin monenlaisten proteiiniruokien kanssa. Tässä on joitakin yleisimpiä yhdistelmiä:
1. Hunaja, sinappi & rosmariinikanan (1 pannu)
Yksi suosituimmista lohkoperunoiden lisäkkeistä on hunaja-, sinappi- ja rosmariinikanan. Kana on terveellinen, helppo valmistaa ja imee hyvin mausteet. Tämä resepti vaatii vain yhden pannun, joten se on myös helppo valmistaa.
2. Ravintola-tyylinen pannulla paistettu lohi
Tämä lohiresepti on yksinkertainen, mutta herkullinen. Lohi on rapea ja rapea ulkopuolelta, mutta pehmeä ja tuskin kypsä sisäpuolelta, mikä tekee siitä monipuolisen maultaan ja tekstuuriltaan.
3. Kasvispapu chili
Chilissä on paljon proteiinia ja se sopii hyvin lohkoperunoiden kanssa. Tämä kasvispapu chili on vegaaninen, joten se sopii myös vegaaneille ja vegetaristeille.
4. BBQ revitty sianliha
BBQ revitty sianliha on etelämaalainen klassikko, joka sopii hyvin lohkoperunoiden kanssa. Se on hienoa tapahtumapäivänä, ja jäljelle jääneet ovat jopa parempia voileivän täytteenä seuraavana päivänä.
5. Lammaspaisti
Jos etsit jotain hieman perinteisempää, lammaspaisti on myös erinomainen vaihtoehto. Se on täyttävä, tyydyttävä ja aina suosittu.
Mitä tarjoilla lohkoperunoiden kanssa: 15 lisuketta
Lohkoperunoiden kanssa voi tarjoilla monia erilaisia lisukkeita. Tässä on joitakin suosituimpia:
- Helpot hunaja-, sinappi- ja rosmariinikanat (1 pannu)
- Ravintola-tyylinen pannulla paistettu lohi
- Kasvispapu chili
- BBQ revitty sianliha
- Lammaspaisti
- Täytetyt paprikat
- Caesar-salaatti grillatulla katkaravulla
- Bangers & Mash (makkara sipulikastikkeessa)
- Buffalo-siivet
- Ranskalainen dippi-voileipä
- Falafel
- Täytetyt portobellosienet
- Munakoiso Parmesan
- Vegaaninen tofu-paistos
- Caprese-vartaat
Lohkoperunoiden ainesosat ja valmistus
Lohkoperunoiden valmistus on erittäin helppoa. Tarvitset vain joitakin perusainesosia, kuten perunoita, öljyä ja mausteita. Tässä on yksinkertainen resepti:
- Pese perunat huolellisesti ja leikkaa ne isoiksi lohkoiksi.
- Laita perunalohkot kulhoon ja lisää öljyä, suolaa, pippuria ja haluamiasi mausteita.
- Sekoita perunalohkot niin, että öljy ja mausteet peittävät ne tasaisesti.
- Levitä perunalohkot uunipellille ja paista ne 200-asteisessa uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
Lohkoperunoiden yleisimmät kysymykset
Tässä osiossa vastaamme joitakin yleisimpiin kysymyksiin, joita ihmiset saattavat kysyä lohkoperunoista.
Minkä tyyppisten perunoiden tulisi käyttää lohkoperunoiden tekemiseen?
Voit käyttää lähes minkä tahansa tyyppisiä perunoita lohkoperunoiden valmistamiseen, mutta russet-perunat ovat yleisimmin käytettyjä, koska ne tuottavat rapeimmat ja maukkaimmat tulokset.
Voinko valmistaa lohkoperunoita ilman öljyä?
Kyllä, voit valmistaa lohkoperunoita ilman öljyä, mutta ne eivät tule yhtä rapeiksi kuin öljyssä paistetut perunat. Jos haluat välttää öljyn, voit kokeilla paistamista uunissa ilman öljyä tai käyttää öljykorvikkeita, kuten omenasosetta tai jogurttia.
Kuinka kauan lohkoperunat säilyvät jääkaapissa?
Lohkoperunat säilyvät jääkaapissa ilmatiiviissä säiliössä noin 3-5 päivää. Voit lämmittää ne uudelleen uunissa tai mikroaaltouunissa ennen syömistä.
Voinko jäädyttää lohkoperunoita?
Kyllä, voit jäädyttää lohkoperunoita. Pakasta ne yksittäisessä kerroksessa leivinpaperilla päällystetyllä pellillä, kunnes ne ovat jäätyneet. Siirrä sitten jäätyneet perunat ilmatiiviiseen säiliöön tai pakastepussiin. Ne säilyvät pakastimessa noin 10-12 kuukautta.
Lohkoperunat: Herkullinen ja monipuolinen lisuke
Lohkoperunat ovat herkullinen ja monipuolinen lisuke, joka sopii monenlaisiin aterioihin. Ne ovat helppoja valmistaa, edullisia ja niitä voi maustaa monin eri tavoin. Kokeile niitä seuraavan kerran, kun tarvitset nopeaa ja helppoa lisuketta ateriallesi!